nedeľa, 29. apríla 2012

Čakankový šalát s gorgonzolou a hruškou

Presnejšie by ten názov mal znieť čakankový šalát s gorgonzolou, hruškou, orechami a medovo-horčicovým dresingom. Teda, nie že by to bola nejaká novinka ale u mňa teraz tento šalátik prežíva taký upgrade a zároveň znovuzrodenie. Znovuzrodenie preto, že som ho svojho času robievala veľmi často ale s rukolou. Pochopiteľne som sa ho prejedla a teraz už rukolu veľmi nemusím, zato mi napadlo, že šalát vyskúšam urobiť s čakankou. Preto ten upgrate. A je to bomba. Skúste.
Potrebujeme:
3 čakanky
balenie gorgonzoly
2 hrušky
hrsť orechov
Na dresing:
2 lyžice horčice dijonskej
olivový olej cca 1 dcl
med alebo práškový cukor podľa chuti-ja som alergická na med, tak dávam lyžicu cukru

Na šalát su všetko pokrájame. Čakanku na kolieska, hrušku na kocky a taktiež gorgonzolu. Orechy opečieme do zlata na suchej panvici.
Na dresing si dáme do misky horčicu a cukor. Zmiešame. A za stáleho miešania pomaly prilievame olej.
Šalát pokvapkáme dresingom, premiešame a konzumujeme. A tešíme sa z krásneho počasia a slniečka:-))


18 komentárov:

  1. Hmm zajímavá kombinace :) Mňam

    OdpovedaťOdstrániť
  2. tak ten vypadá super, su pro každej salát :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Luci, dakujeem a veru, aj ja som pre kazdy salat. Dobrych salatov nie je nikdy dost:-))

      Odstrániť
  3. tiez som premyslala nad hruskovym salatom na vikend, nakoniec som zvolila kolac :-))) ale ked budem sama, urcite si tento tvoj vyskusam...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tani, budem sa tesit. A preco sama? U nas chuti aj muzom:-))

      Odstrániť
  4. Určite bol výborný, ja som robila podobný :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Zuzi, bol veru, bol vyborny:-)) a teraz casto aj bude, ako sa poznam:-)

      Odstrániť
  5. vyzera zaujimavo, len tie orechy, snazim sa, ale neviem si na ne v salatoch zvyknut :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Monika, podla mna aj bez orechov by bol urcite dobry:-)

      Odstrániť
  6. gorgonzola-hruška vynikajúca kombinácia :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Biba, dakujem. Tak. Ovocie a syr je mnam:-))

      Odstrániť
  7. Jee, tak az priste nekde narazim na cekanku, tak budu vedet, co s ni :) vypada to fakt lakave!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Meg, dakujeem. Vyskusaj, verim, ze bude chutit:-))

      Odstrániť
  8. Ahojky! Máš skvělý blog a jsem moc ráda, že jsem na něj už před delší dobou narazila, protože je mi velkou inspirací, proto jsem tě také nominovala na svém blogu na ocenění Verstaile Blogger. Mrkni na http://cuisinebyklarish.blogspot.com/

    Mimochodem čekanku miluju (především červenou), kéž by se tak dalo sáhnout do monitoru a trošičku si vzít :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Klarish, este raz dakujem, velmi sa tesim, vazim si to a som uplne z toho paf:-))

      Odstrániť
  9. Pěkný blog a hodně chutných receptú, tento salát se mi velmi líbí hlavně kombinace medu,gorgonzoly a hrušek :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Sonia, dakujem velmi pekne, velmi, velmi tesim sa ze sa ti moj blog a recepty pacia!!:-))

      Odstrániť