sobota, 17. septembra 2011

Úžasné gratinované zemiaky

Tak toto je veľká mňamka, tuším aj lepšie ako mäso ku ktorému som to podávala. Určite sa to dá urobiť ako hlavný chod a k tomu šalátik. Robila som ich už niekoľko krát a sú všelijaké verzie, naposledy som videla Nigellu ako tie zemiaky pre zapekaním dokonca varila v mlieku s cibuľou. Mne sa pozdáva táto verzia, tak sa o ňu podelím.

Potrebujeme:
asi 4 veľké zemiaky-záleží od veľkosti zapekacej misy, takže recept prispôsobujte
2- 3 cibule
cesnak - ja dávam práškový, pre lenivosť ale kľudne aj čerstvý
soľ, biele korenie
250 ml šľahačky, aj viac podľa množstva zemiakov
maslo
Zapekaciu formu si vymastíme maslom, poukladáme na jemné plátky nakrájané zemiaky, na ne na kolieska nakrájanú cibuľu, posypeme cesnakom, posolíme, okoreníme a dáme ďalšiu vrstvu. Takto pokračujeme do minutia surovín, pričom zakončíme zemiakmi. Zalejeme šľahačkou tak na 2/3. Zakryjeme alobalom a dáme piecť na 180 st. cca 30 minút. Potom odkryjeme, pichneme nožík a ak je mäkké ešte 10 minút dopekáme, prípadne môžeme zapnúť gril. Po vybratí necháme 10 minút postáť, aby sa to všetko krásne uležalo.

12 komentárov:

  1. verím, že boli úžasné :)... zapekané zemiačiky sú u nás doma veľmi obľúbené ... to tlačidlo "print" je super :)))))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Janka, dakujem, tlacidlo je uplna parada! Mas este nejake zlepsovaky:-))?

    OdpovedaťOdstrániť
  3. juuuj, to vyzera fantasticky :) mnam, gratinovane zemiaciky mozem,aj ked na zapekane veci moc nie som :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Úžasný recept, občas doma udělám něco podobného a konkrétně já se po tom můžu utlouct... Miluji totiž brambory a tepelně upravovanou cibuli o:) :D

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Marysity, dakujem! Preco nie si na zapekane veci, ved to su take dobroty:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Miska, dakujeeem a veru uz aj ja sa mozem za tym utlouct:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Slavka, uz aj ja ale nie casto lebo zemiak a slahacka su neodolatelne nielen pre mna ale aj pre moje tukove vankusiky:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Mńam! Gratinované brambory mám moc ráda, já je teda neumím, ale naštěstí mamka jo :) Mám pocit, že je dělá skoro stejně, akorát do nich ještě dáváme kousíčky masa :D Teda teď jsi mi na ně udělala takovou chuť!

    OdpovedaťOdstrániť
  9. No teda, s kuskami masa to musi byt tiez super dobrota, niekedy vyskusam, teraz si mi zase ty urobila chute:-))

    OdpovedaťOdstrániť