nedeľa, 21. augusta 2011

Torta di cappuccino

Ten názov znie tak honosne ale v podstate to je čokoládovo-kávový cheesecake. Ale veľmi dobrý, jemný, lahodný. Robili ho na TV Paprika, ktorú teraz asi týždeň máme a ja sa z toho veľmi vytešujem.

Potrebujeme :
325 g sušienok
75 g masla
500 g mascarpone
100 g horkej čokolády rozpustenej vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnke
100 ml ristretto - veľmi silnej kávy
50 ml Amaretto- ja som uliala asi aj viac:-)
3 vajcia
120 g cukru
kakao na posypanie

Postup: 
Sušienky rozmixujeme, zmiešame s rozpusteným maslom a povtláčame do formy, použila som 20 cm. Odložíme zatiaľ do chladničky.
Pripravíme si náplň tak, že jednoducho zmiešame všetky suroviny a postupne vmiešame po jednom vajcia. Vylejeme do formy a pečieme pri 150 stupňoch cca hodinu. Nezabudnite dať to rúry pod formu plech, lebo maslo zo sušienok vyteká a zašpiní celú rúru. Je to hotové vtedy ak tortou v rúre potrasiete a stred sa netrasie. Necháme vychladnúť a najlepšie do ďalšieho dňa odložíme do chladničky. Pred podávaním posypeme kakaom.

20 komentárov:

  1. Torta vyzerá fantasticky, bože môj, moja línia dostáva zabrať :))).

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Milujem kavove kolace, uz len ked sa zacnu piect a ta vona prejde belym bytom.... velmi pekny je ten tvoj kolacik.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ivanka, dakujem a neboj s fotiek nepriberies:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Miska, dakujem. Uz velmi dlho hladam dobry recept na kavovu toru ale zatial nic, toto sa trosku priblizuje...

    OdpovedaťOdstrániť
  5. no ešte že z fotiek nepriberiem, lebo gebrinky už mám aj na klávesnici.Kombinácia kávy a čokolády musí byť skvelá.Asi to na moje meniny upečiem.:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Veru, keby sa z fotiek priberalo, tak neviem-neviem, asi uz mam minimalne 150 kg:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  7. podobnu tortu ma v receptoch aj rachel allen...mam od nej asi 4 knizky ;o))) tvoja torticka vyzera rovnako dobre ako ta jej!

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Lucka, to je pecka. Oj, veru dala by som, si z neho aj zodva kusky nielen jeden:)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. toľko super koláčikov, ja nestíham skúšať

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Mariannka, dakujeem a ved mozno to aj bola Rachel Allen co ju na tej Paprike robila:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Adrianka, dakujem. Veru, ja som len tak obkrajovala a ochutnavala, lebo to sa nerata a rozdavala aby mi radsej nezostalo:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Ivanka, mam uplne rovnaky problem:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  13. a ja TV papriku tiez mozem sledovat cele hodiny :))).. ale zial my ju doma nemame,tak si ju uzivam uz len u rodicov aj to len raz za par tyzdnov :(

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Marysity, dakujeeem! Ja budem na Paprike asi za chvilu možno aj zavislá:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  15. tak to si pis, ze nie mozno, ale budes! najlepsi program! :D

    OdpovedaťOdstrániť
  16. tak toto musí byť neuveriteľná dobrota! raz určite vyskúšam!!! mňaaam
    každopádne, všetko, v čom je amareto, je super:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  17. Anetka, dakujem. Bola to dobrota velka. Veru amareto je super prichut a este s kavou, mnam:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  18. Lucia, torta bola skvela, bajecna robila som aj ine "cheescaky", ale tato s kavou bola jedinecna, dakujem za recept. Videla som to v telke, ale recept som zabudla a vdaka vam som nasla. nech sa dari.

    Marlenka

    OdpovedaťOdstrániť
  19. Marlenka, dakujem velmi pekne za pochvalu, aj nam velmi chutila:-))

    OdpovedaťOdstrániť