utorok, 6. decembra 2011

Lava cake

Na túto tortičku som sa nalákala na Foodblogerskej party. Už som ju túžila urobiť aj skôr len som sa bála, že prešvihnem tú dobu pečenia a skončí to ako muffin. Ale keďže som to videla v priamom prenose bola som už odvážnejšia. Musím povedať, že je to úplna čokoládová báseň a pre jedného aj obrovský prísun čokolády. A so zmrzlinou a ríbezľovou redukciou je to mmmmmmm.
Potrebujeme:
200 g čokolády
100 g masla + nejaké na vymastenie formičiek
3 vajcia
100 g práškového cukru
80 g hladkej múky
kokos, orechy alebo strúhanku na vysypanie formičiek
zmrzlinu
Na ríbezľovú redukciu:
ríbezle alebo maliny
cukor podľa chuti

V miske rozpustíme čokoládu s maslom. Môžeme použiť aj mikrovlnku alebo vodný kúpeľ. Vymiešame dohladka a necháme vychladnúť.
Vajcia s práškovým cukrom vzmiešame dopenista a postupne primiešavame vychladnutú ale tekutú čokoládu s maslom a zľahka primiešame preosiatu múku.
Rúru predhrejeme na 180 st. Formičky si vymastíme maslom a vysypeme, čím chceme - orechmi mletými, kokosom alebo strúhankou. Ja som mala kokos a keďže sa prilepil na boky bolo to aj jemne kokoskové. Naplníme do 3/4 cestom a pečieme cca 12-15 minút.
Na ríbezľovú omáčku si na panvici zohrejeme ríbezle a pridáme cukor podľa chuti, podávame teplé alebo aj studené ku kolačiku a zmrzline.

12 komentárov:

  1. prave som naprazdno prehltla...taketo nieco som este nerobila, myslim,ze je najvyssi cas ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. ...Lucka nič iné len mňáááááám...je čas vyskúšať:)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Normalne som aj zaslintala..:))) a tie ribezle k tomu..basen na jazyku :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Lucka, v piatok mame mamickovsku party, tak uz je jasne, co budeme maskrtit :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. to ma lááááka... keď si to predstavím.. hmmmmm :D

    OdpovedaťOdstrániť
  6. to nieje ten, co sme robili na foodblogger party?

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Luci dakujem,ze si pridala tento receptík, vyskúsaaam!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Marianka, dakujem urcite vyskusaj, neolutujes:-)

    Ajka, dakujeem!

    Mary, dakujem, ja k tym cokoladovym tortam nejako musim mat nieco kyselkave....

    Andrejka, tak co, vyskusala si??

    Nina, dakujem uz aj ja pri predstave slintam...:-D

    Zuzi, je to on, teda nie asi presne ten recept, lebo ten som si nepamatala ale ten druh...

    Slavi, vyskusaj, budem rada!!:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  9. No teda Luci, to je přímo čokoládové nebe! Podařilo se ti na jedničku s hvězdičkou (a ještě několikrát podrtženou!), vypadá to moc dobře a doplněno o rybízovou omáčku to musí naprostá bomba!

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Lucka,super,ze si sa na to dala:)urcite ste si pochutili....

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Kati, dakujem, dakujem si velmi zlata:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Martinka, ja som jeden cely zlupla, bola to baaaasen:-))

    OdpovedaťOdstrániť