utorok 6. decembra 2011

Lava cake

Na túto tortičku som sa nalákala na Foodblogerskej party. Už som ju túžila urobiť aj skôr len som sa bála, že prešvihnem tú dobu pečenia a skončí to ako muffin. Ale keďže som to videla v priamom prenose bola som už odvážnejšia. Musím povedať, že je to úplna čokoládová báseň a pre jedného aj obrovský prísun čokolády. A so zmrzlinou a ríbezľovou redukciou je to mmmmmmm.
Potrebujeme:
200 g čokolády
100 g masla + nejaké na vymastenie formičiek
3 vajcia
100 g práškového cukru
80 g hladkej múky
kokos, orechy alebo strúhanku na vysypanie formičiek
zmrzlinu
Na ríbezľovú redukciu:
ríbezle alebo maliny
cukor podľa chuti

V miske rozpustíme čokoládu s maslom. Môžeme použiť aj mikrovlnku alebo vodný kúpeľ. Vymiešame dohladka a necháme vychladnúť.
Vajcia s práškovým cukrom vzmiešame dopenista a postupne primiešavame vychladnutú ale tekutú čokoládu s maslom a zľahka primiešame preosiatu múku.
Rúru predhrejeme na 180 st. Formičky si vymastíme maslom a vysypeme, čím chceme - orechmi mletými, kokosom alebo strúhankou. Ja som mala kokos a keďže sa prilepil na boky bolo to aj jemne kokoskové. Naplníme do 3/4 cestom a pečieme cca 12-15 minút.
Na ríbezľovú omáčku si na panvici zohrejeme ríbezle a pridáme cukor podľa chuti, podávame teplé alebo aj studené ku kolačiku a zmrzline.

12 komentárov:

  1. prave som naprazdno prehltla...taketo nieco som este nerobila, myslim,ze je najvyssi cas ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. ...Lucka nič iné len mňáááááám...je čas vyskúšať:)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Normalne som aj zaslintala..:))) a tie ribezle k tomu..basen na jazyku :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Lucka, v piatok mame mamickovsku party, tak uz je jasne, co budeme maskrtit :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. to ma lááááka... keď si to predstavím.. hmmmmm :D

    OdpovedaťOdstrániť
  6. to nieje ten, co sme robili na foodblogger party?

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Luci dakujem,ze si pridala tento receptík, vyskúsaaam!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Marianka, dakujem urcite vyskusaj, neolutujes:-)

    Ajka, dakujeem!

    Mary, dakujem, ja k tym cokoladovym tortam nejako musim mat nieco kyselkave....

    Andrejka, tak co, vyskusala si??

    Nina, dakujem uz aj ja pri predstave slintam...:-D

    Zuzi, je to on, teda nie asi presne ten recept, lebo ten som si nepamatala ale ten druh...

    Slavi, vyskusaj, budem rada!!:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  9. No teda Luci, to je přímo čokoládové nebe! Podařilo se ti na jedničku s hvězdičkou (a ještě několikrát podrtženou!), vypadá to moc dobře a doplněno o rybízovou omáčku to musí naprostá bomba!

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Lucka,super,ze si sa na to dala:)urcite ste si pochutili....

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Kati, dakujem, dakujem si velmi zlata:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Martinka, ja som jeden cely zlupla, bola to baaaasen:-))

    OdpovedaťOdstrániť